Ludovica Principato - Bimbiaroma.com

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LUDOVICA PRINCIPATO
Editor di Bimbiaroma
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Sono docente presso l’Università Roma Tre - Dipartimento di Economia Aziendale, dove insegno Marketing e Comunicazione d’Impresa.

Come ricercatrice e consulente di impresa, mi occupo da anni di consumi e produzioni alimentari sostenibili.

Con oltre 50 pubblicazioni sul tema, sono riconosciuta come una delle massime esperte e divulgatrici in materia di sprechi alimentari.

Ho vissuto due anni a Boston (USA), dove ha fatto parte del laboratorio di Psychology of Eating and Consumer Health presso l’Harvard School of Public Health.

Nel 2013-2014 sono stata visiting Ph.D student presso il Center for Health Promotion and Health Equity della Brown University.

Come giornalista pubblicista ho collaborato con alcune riviste specializzate in cibo e sostenibilità.

Ludovica

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Di seguito i miei riferimenti



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